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重慶咖啡培訓道烘焙好的咖啡豆能放多久

小歐 2020-7-8 10:19 139 ℃

重慶咖啡培訓獲悉咖啡生豆密封保存的情況下,可以放幾年也不會壞,烘焙好后,研磨成粉的咖啡粉,得現磨現做,才能很好的保留住風味,就放會使香味在短期內消散殆盡。那么烘焙好了的咖啡豆,用不完的話,可以存放嗎,又可以放多久呢,重慶學咖啡好就業嗎

 

烘焙好的咖啡豆,激發出來的油脂會快速氧化,使咖啡豆的風味下降,不過在密封保存的情況下,可以放兩周左右。如果是用的高溫萃取的話,建議一周內用完,因為咖啡在烘焙好的一周內的風味和口感,處在一種很完美的狀態。如果是濃縮咖啡的話,放個八九天,再進行冰滴萃取的話,味道也是很不錯的。

 

現在看到用不完的已經烘焙好的咖啡豆,不會那么犯愁了吧,不過建議密封保存哦,這樣可以延長保存期限。如果擔心記不住時間,可以在袋子上標上烘焙的日期,烘焙好了的咖啡豆,放的時間較長的可以用來做冰滴咖啡,時間在一周內的,做高溫萃取的濃縮咖啡非常的不錯。

 

現在不少重慶咖啡師培訓學校,所開設的重慶咖啡師培訓班,讓更多合格的咖啡師,找到自己理想的工作。這是因為目前國內咖啡師這行的缺口較大,部分人每天都會喝上好幾杯咖啡,在國民們對咖啡的需求量不減反增的態勢下,讓咖啡師的就業機會,在選擇上寬了不少,薪資待遇也隨之水漲船高。

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