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制作手沖咖啡,手沖咖啡的制作方法,學做手沖咖啡

ouyikafei 2018-7-13 9:06 661 ℃

手沖咖啡,需要經過研磨、燜蒸、沖煮到萃取等工序,看似復雜,但是做起來并沒有大家想象的那么難。今天小歐教大家制作手沖咖啡,本文主要介紹手沖咖啡的制作方法,我們一起來學做手沖咖啡吧。

一杯好喝的手沖咖啡,

干凈、均衡、

層次豐富,風味明顯,

你可以盡情感知不同咖啡豆的個性。

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——手沖咖啡的制作方法——

準備原料:咖啡豆、水

制作步驟:

1.將咖啡豆放入磨豆機,勻速研磨

2.打開濾紙,放入濾杯

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3.沖泡前,先用熱水將濾紙均勻地打濕

4.倒入磨好的咖啡粉,輕輕地拍打濾杯的邊緣,讓咖啡粉變得平整

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5.使用92度左右的水沖煮

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6.首先進行燜蒸,使用水量是豆子的一倍,注水要將所有咖啡粉打濕

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7.接下來第二次注水,從中央開始順時針畫圈,注意不要碰到濾紙邊緣

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8.注水后,開始進行咖啡的萃取

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9.將萃取好的咖啡倒入溫熱過的咖啡杯中,一杯滴濾式的單品咖啡就完成了

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做工精良、細致優雅的手沖壺,

各種形狀材質的濾杯,

手沖讓人擁有難得的沉靜和專注,

手沖咖啡讓人細細品味。

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你們學會制作手沖咖啡了嗎?學會手沖咖啡的制作方法,自己在家動手學做手沖咖啡吧。想學習更多咖啡的制作方法,就到重慶歐藝教育學校學習吧。

 

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